Sasaranyang diharapkan dapat tercapai adalah : 1. Terbentuknya suatu pola pikir yang semakin maju. 2. Memotivasi mahasiswa dalam menuntut ilmu sehingga dapat bersaing dalam dunia kerja . 3. Terciptanya suatu kerjasama yang baik antara pihak perusahaan, lingkungan pendidikan, dan masyarakat umum. E. WAKTU DAN TEMPAT PELAKSANAAN.
Kata pengantar Puji dan syukur kami ucapkan kepada Allah SWT. yang telah melimpahkan rahmat serta hidayah-Nya, sehingga penyusunan Laporan Kunjungan Industri di PT. Yakult Indonesia Persada, Sukabumi-Jawa Barat ini dapat terselesaikan dengan baik. Laporan ini disusun bersama rekan-rekan kami. Adapun penyusunan Laporan Kunjungan Industri ini berdasarkan data-data yang diperoleh selama melakukan Kunjungan Industri, data-data dari internet, serta data-data dan keterangan dari pembimbing. Kami menyadari bahwa dalam penyusunan laporan kunjungan industri ini masih banyak kekurangan. Karena keterbatasan pengetahuan dan kemampuan, untuk itu kritik dan saran yang membangun dari pembaca sangat diharapkan demi kesempurnaan Laporan Kunjungan Industri ke PT. Yakult Indonesia Persada ini. Demikian kata pengantar ini kami buat, semoga dapat bermanfaat, khususnya bagi diri pribadi kami sendiri dan pembaca pada umumnya. Penulis Daftar Isi Kata Pengatar ……………………………………………… Daftar Isi ………………………………………………… Bab I Pendahuluan Latar belakang ………………...………….. Tujuan Kunjungan Industri ….…………… Manfaat Kunjungan Industri ……………… Lokasi Kunjungan Industri ……………….. Bab II Pembahasan Profil Singkat …………………………….. Proses Pembuatan Yakult ………………… Bab III Penutup Kesimpulan ………………………………. Kesan dan Pesan …………………………. Dokumentasi Bab I PENDAHULUAN Latar Belakang Kunjungan industri dipilih untuk menambah wawasan siswa tentang ilmu pengetahuan serta tentang dunia kerja. Siswa dituntut untuk aktif menggali informasi tentang kunjungan industri untuk memperoleh pengetahuan tentang proses pembuatan Yakult dan kandungannya. Kunjungan industri dilakukan untuk memberikan gambaran kepada siswa tentang industri dan proses produksi di bidang agrobisnis dengan produk Yakult. Tujuan Kunjungan Industri Ø Untuk memperluas pengetahuan siswa dalam lingkungan dunia kerja Ø Untuk memperluas pengetahuan siswa dalam ilmu pengetahuan alam Ø Untuk mendorong siswa agar mempunyai minat bekerja di perusahaan Manfaat Kunjungan Industri v Bagi Siswa Ø Dapat mengetahui kedisiplinan dan tata tertib yang tegas pada dunia kerja. Ø Melihat cara kerja, dan berbagai macam alat – alat produksi yang sudah cukup modern Ø Mendapat gambaran saat akan bekerja di industri atau ingin membuat sebuah industri. Ø Dapat mengetahui informasi-informasi tentang dunia kerja Ø Mengetahui proses pembuatan Yakult Ø Mengetahui bakteri-bakteri baik Ø Mengetahui informasi-informasi tentang kesehatan v Bagi Sekolah Ø Memperlakukan tata tertib yang tegas bagi siswa Ø Sekolah dapat mengajak siswa belajar secara langsung dilapangan v Bagi Industri Ø Dapat berbagi ilmu dengan siswa Ø Mengajak dan memperlihatkan proses produksi bagi siswa maupun guru Ø Memperkenalkan sejarah singkat berdirinya industri kepada siswa Ø Memperkenalkan hasil produksi kepada masyarakat luas Lokasi Kunjungan Industri Lokasi kunjungan industry ini terletak di Desa Pasawahan Sukabumi, Jawa Barat. Bab II PEMBAHASAN Profil Singkat Yakult Yakuruto adalah minuman probiotik mirip yogurt yang dibuat dari fermentasi skimmed milk dan gula dengan bakteri Lactobacillus casei. Karena L. casei Shirota dapat ditemui dalam sistem pencernaan, Yakult dipromosikan sebagai minuman yang baik untuk kesehatan. Minuman yang mengandung bakteri yang bermanfaat untuk menekan pertumbuhan bakteri jahat. Namanya berasal dari jahurto, bahasa Esperanto untuk "yoghurt". Yakult ditemukan oleh doktor Minoru Shirota pada 1930. Pada 1935, ia mendirikan Yakult Honsha Co., Ltd. Kabushiki-gaisha Yakuruto Honsha untuk memasarkan minuman ini. Sejak saat itu, Yakult telah memperkenalkan berbagai minuman yang mengandung bakteri Bifidobacterium breve, dan telah menggunakan lactobacilli untuk mengembangkan kosmetika. Yakult Honsha juga memainkan peran penting dalam penelitian obat kemotrapi irinotecan. Yakult juga memiliki salah satu tim basebol terbesar di Jepang, Tokyo Yakult Swallows. Saat ini, Yakult diproduksi dan dijual di Jepang, Asia, Australia, Amerika Latin, dan Eropa, walaupun bakterinya masih diimpor dari Jepang. Proses Pembuatan Yakult Untuk menghasilkan yakult, perusahaan melakukan beberapatahap proses produksi 1. Pembibitan Proses pembibitan ini dilakukann secara manua. Saat pembibitan susu bubuk disteril sehingga warnanya berubah menjadi coklat. Kemudian suhunya didinginkan dan dimasukkan ke tempat penampungan besar dan didiamkan selama satu hari. 2. Fermentasi Pada tahap ini gula mengalami proses HTST High Temperature Short Time, dan susu mengalami proses UHT Ultra High Temperature. Waktu penampungan sat fermentasi ialah tujuh hari. 3. Pencampuran gula dan air pada tahap ini, gua dan air di mix menjadi satu. Media yang digunakan adalah mesin yang berfungsi mengaduk gula pasir dan air sampai membentuk gumpalan-gumpalan halus. Hasil dari tahap ini adalah yakult konsentrat, kemudian dimasukkan ke blending pump dan ditambahkan air dan hasil akhirnya adalah yakult. 4. Proses pencetakan botol menggunakan 15 mesin. Setiap mesin menghasilkan 18 botol, sehingga dalam satu jam dapat menghasilkan botol. 5. Penyimpanan botol dilakukan dengan filter udara 6. Pada tahap terakhir ini menggunakan banyak sekali mesin, diantaranya adalah selector mesin dan mesin printing. Semua botol akan diisi yakult dan ditutup dan kemudian diseleksi. 7. Pengemasan terdiri dari proses packing, repacking, dan mesin akan menyusun produk akhir. 8. Ruang Pendingin Kemasan yang berisi botol yakult disimpan dalam ruang pendingin untuk menjamin kualitas dari minuman kesehatan yakult. Bab III PENUTUP Kesimpulan a. Dengan diadakan Kunjungan Industri seperti ini siswa siswi diharapkan dapat berfikir maju, kreatif, dan efisien sehingga dapat mengurangi perilaku yang bersifat negatif misalnya kenakalan remaja karena bakat dan kemampuannya lebih tersalur kepada hal-hal yang positif yang akan berguna bagi kehidupannya baik sekarang maupun yang akan datang. b. Produksi yang dihasilkan oleh Indonesia Persada berupa minuma Probiotik, dan pemasarannya sudah hampir ke seluruh Indonesia . Kesan dan Pesan Kesan a. Sambutan dari pihak perusahaan sangat ramah dan baik. b. Kunjungan industri ini sangat bermanfaat, karena kita bisa melihat langsung karyawan-karyawan yang sedang bekerja di perusahaan tersebut. c. Banyak pengalaman yang kami peroleh di perusahaan tersebut. Pesan a. Sebaiknya pimpinan lebih jelas dalam menerangkan atau menjelaskan tentang bagian-bagian atau tugas-tugas karyawanya. b. Kegiatan lebih baik disesuaikan dengan jadwal produksi agar siswa dapat mengetahui proses pembuatannya.
Kunjungandilaksanakan di PT.Yakult untuk menambah wawasan mahasiswa/i terhadap kinerja dan proses di industri. Selain itu mahasiswa juga dituntut untuk mengatuhui bagaimana proses produksi yakult dan sistem penerapan mutu yang digunakan. Untuk itu yakult harus selalu disimpan di dalam pendingin (dibawah 10ºC) karena penyimpanan didalam
LAPORAN KUNJUNGAN INDUSTRI PT. YAKULT INDONESIA PERSADA MOJOKERTO – JAWA TIMUR XI KIMIA INDUSTRI 1 Disusun Oleh Khafidin 17 Guru Pembimbing Isnanik Juni Fitriyah SMKN KABUH TAHUN PELAJARAN 2015-2016 Jl. Raya Kabuh­-Tapen Kabuh Jombang KATA PENGANTAR Puja dan puji syukur penyusun panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan hidayahNya. Sehingga laporan ini dapat terselesaikan sesuai dengan waktu yang telah disepakati. Adapun penyusunan laporan kunjungan industri ini sendiri adalah untuk memenuhi standar nilai sekolah, sesuai dengan keahlian yang dipelajari yaitu kimia industri. Penyusunan laporan ini tidak lepas dari dukungan berbagai pihak. Untuk itu tidak salah pada kesempatan ini penyusun mengucapkan terima kasih kepada para guru pembimbing kunjungan industri. Penyusun menyadari bahwa laporan ini masih kurang dari sempurna. Oleh karena itu penyusun mohon maaf atas kekurangan dalam pembuatan laporan. Semoga laporan ini berguna bagi semua pembaca. Jombang, 09 Agustus 2015 Khafidin DAFTAR ISI Sampul…………………………………………………………………………………………………………………………………1 Kata Pengantar……………………………………………………………………………………………………………………2 Daftar Isi……………………………………………………………………………………………………………………………3 BAB I PENDAHULUAN Latar Belakang……………………………………………………………………………………………………………4 Manfaat………………………………………………………………………………………………………………………4 Tujuan Kunjungan Industri………………………………………………………………………………………5 BAB II PEMBAHASAN Komposisi………………………………………………………………………………………………………………………6 Alur Kerja……………………………………………………………………………………………………………………6 Proses Pembuatan………………………………………………………………………………………………………6 BAB III PENUTUP Kesimpulan……………………………………………………………………………………………………………………9 Kesan dan Saran…………………………………………………………………………………………………………9 Lampiran dokumentasi ………………………………………………………………………………………10 BAB I PENDAHULUAN Latar Belakang Yakult adalah minuman susu fermentasi yang dibuat dengan cara memfermentasi susu bubuk skim yang mengandung bakteri bermanfaat yaitu Lactobacillus Casei Shirota Strain. Penemu bakteri ini adalah Dr. Minoru Shirota dari Negara Jepang yang sekaligus pendiri perusahaan yakult, beliau telah berhasil meneliti dan mengkulturkan bakteri baik dan berguna yang kemudian dinamakan Shirota strain. Lebih dari 6,5 Milyar bakteri Shirota strain hidup ditiap botol mampu melewati asam lambung dan cairan empedu sehingga dapat berperan secara maksimal di dalam usus. Meski saat itu pengobatan kurang menjadi perhatian para ahli kesehatan, tetapi Dr. Shirota selalu menekankan bahwa mencegah lebih baik daripada mengobati. Sejak saat itu dunia kesehatanpun berpaling ke konsep pencegahan penyakit melalui konsumsi probiotik secara teratur. Apa itu probiotik, probiotik ialah pangan mengandung bakteri baik yang bermanfaat yang mampu hidup sampai usus dan terbukti bermanfaat dan tidak mengakibatkan gangguan. Selain mengetahui apa itu yakult siswa dapat menambah ilmu dan wawasan tentang dunia kerja, bagaimana gambaran bekerja di lapangan industri, proses pembuatan produk dari awal hingga akhir, dan kunjungan industri ini merupakan syarat awal sebelum prakerin. Oleh karena itu siswa bisa mendapatkan pengalaman di dunia kerja dan tidak awam terhadap dunia kerja. Manfaat Dengan mengkonsumsi Yakult per botol berarti kita memasukkan 6,5 milyar bakteri Lactobacillus casei Shirota strainhidup kedalam usus kita. Cara penyimpanan yakult yang benar di dalam pendingin pada suhu 0o – 10o C agar bakteri yang ada dalam botol tetap hidup. Manfaat yakult adalah terletak pada bakterinya yang mampu hidup di usus kita karena itu bakteri ini dapat memberikan manfaat seperti 1. Menjaga keseimbangan bakteri baik di dalam usus. 2. Menekan pertumbuhan bakteri merugikan. 3. Menjaga kondisi dan mengurangi racun dalam tubuh. 4. Mencegah gangguan pencernaan. Selain mengetahui manfaat meminum yakult, adapun manfaat diadakan kunjungan industri sebagaai berikut Bagi Siswa ; Mengetahui isi kandungan yakult Mengetahui proses pembuatan yakult Menumbuhkan minat untuk terjun ke dunia industri Bagi Sekolah a. Memberitahu siswa tentang tata tertib di dunia industri b. Mengajak siswa terjun langsung ke dunia industri Bagi Industri Bisa menyebar luaskan produk yang dibuat ke masyarakat Dapat menjelaskan tentang sejarah awal terbentuk perusahaan Tujuan Kunjungan Industri Kunjungan industri ini dilakukan dengan tujuan agar siswa dapat mengenal produk olahan makanan secara lebih dekat, dapat mengamati proses pembuatan, mesin-mesin, pengemasan produk secara langsung, proses pendistribusian yakult, menambahkan pengetahuan dan informasi tentang dunia kerja, serta manfaat dari produk tersebut. BAB II PEMBAHASAN Komposisi Bahan-bahan untuk pembuatan yakult adalah sebagai berikut 2. Sukrosa gula pasir 3. Glukosa yang terbuat dari singkong 5. Lactobacillus casei Shirota strain Bahan-bahan untuk pembuatan botol yakult adalah sebagai berikut 1. Untuk botolnya terbuat dari biji plastik atau polystirena resin 2. Untuk tutup botolnya terbuat dari aluminium foil Alur Kerja Proses Pembuatan Proses pembuatan yakult ini diawali dengan tahap pembibitan bakteri yang di lakukan secara manual di ruang pembibitan. Saat pembibitan, susu bubuk skim disterilkan sehingga warnanya berubah menjadi coklat pucat. Kemudian suhunya didinginkan dan dimasukkan ke dalam penampungan besar dan didiamkan selama satu hari atau disebut pemfermentasian. Waktu penampungan saat fermentasi ialah tujuh hari dengan suhu ruangan 37o C. Di ruangan ini susu bubuk skim dan glukosa dilarutkan dan disterilkan kemudian di kirim ke tangki kultur. Ø Ruang Pengkulturan Bakteri Di tangki ini bibit Shirota strain dikulturkan untuk mendapatkan jumlah bakteri yang ditentukan dan cita rasa khas yakult. Tangki ini terlebih dahulu disterilkan dan kemudian dimasukkan susu bubuk skim, glukosa, bibit bakteri yang sudah difermentasi tadi. Kemudian tangki ini difermentasi lagi selama satu minggu dengan suhu tangki 37o C. Tujuannya adalah untuk mendapatkan asam yakult asam laktat. Ruangan ini terdapat tangki dengan kapasitas Liter. Tangki ini digunakan untuk menyatukan kultur bakteri hidup, susu bubuk skim, glukosa,sirup, dan larutan steril sehingga menjadi yakult kosentrat. Mesin pencetak botol ini mampu mencetak botol/jam dengan menggunakan bahan baku polystirena resin berkualitas tinggi. Pembuatan ini dengan menggunakan system Injection Blow Moulding. Setelah jadi botol ini dikirim ke tempat penampungan botol dengan menggunakan angin yang telah disterilkan dan nantinya botol akan terbawa melalui selang dan tertampung di dalam tangki stenlis stell yang berkapasitas botol. Mesin ini berfungsi mendirikan botol-botol dan membersihkan dari debu yang menempel. Setiap jam mesin-mesin ini mampu mengisi cairan yakult ke dalam botol dengan system hampa udara dan menutup secara otomatis dengan alumunium foil. Di botol ini juga dicetak semua informasi yang ada seperti kandungan nutrisi, tanggal kadaluarsa, dan sebagainya. Mesin ini mengemas 5 botol yakult menjadi 1 pack dan selanjutnya di pack 10 pack sehingga satu kemasan berisi 50 botol yang dikerjakan otomatis oleh robot. Ada 2 jenis warna kemasan yakult. Putih untuk sistem direct sales seperti penjualan ke toko atau swalayan, sedangkan yang biru untuk sistem distribusi Yakult Lady atau dari rumah ke rumah. Mesin ini membawa pallet kosong dari ruang pembersihan pallet ke ruang packing. Mesin ini mampu menampung botol yakult yang kemudian dibawa ke Cold Room. Di ruangan ini yakult disimpan terpisah berdasarkan warna kemasannya. Suhu ruangan ini sekitar 5o C yang mampu menyimpan botol. Cara pengiriman yakult menggunakan mobil box yang dilengkapi pendingin guna menjaga kulaitas yakult. Yakult ini kemudian dikirim ke berbagai cabang di seluruh Indonesia. Sistem pengiriman ada 2 yaitu sistem Yakult Lady yang bertugas mengantarkan yakult dari rumah ke rumah, dan sistem direct sales yang dikirim ke took atau swalayan. Di ruang ini akan dilakukan sampling dari hasil produk yakult, hal ini bertujuan untuk pengecekan mutu dan keamanan produk. Tugas ini dilakukan oleh seorang quality control yang berpengalaman. BAB III PENUTUP Kesimpulan Yakult adalah minuman susu fermentasi pertama dengan kandungan probiotik serta memberi manfaat bagi tubuh. Tiap botol yakult terdapat bakteri Shirota strain sebanyak 6,5 milyar. Bahan dasar pembuatan yakult adalah susu bubuk skim, Shirota strain, sukrosa dan glukosa, air, dan perisa yakult. Botol yakult dibuat dari plastik polystirena yang layak untuk mengemas makanan. Untuk penyimpanan, yakult di simpan dalam pendingin dengan suhu 0o – 10o C untuk menjaga fungsi dari bakteri. Pendistribusian yakult melalui 2 tahap, pertama dengan menggunakan mobil box yang terdapat pendinginnya kepada toko atau swalayan dan satu lagi dengan adanya yakult ladies yang mengantarkan yakult dari rumah ke rumah lain. dan Saran Menurut saya tempatnya bersih dan nyaman dan udaranya pun sejuk, sehingga siswa lebih senang belajar disini. Siswa berterima kasih karena bisa mengetahui wawasan dunia kerja dan proses pembuatan yakult dengan jelas. Menurut saya pelayanan kunjungan industri di PT. Yakult Indonesia Persada sudah baik. Saya ingin pabrik ini membuat produk dengan ukuran yang agak besar ataupun menciptakan produk terbaru dengan manfaat yang sama. Dan saya berharap tahun pelajaran yang akan datang SMK NEGERI KABUH dapat bekerja sama dengan Indonesia Persada. Lampiran dokumentasi Logo Yakult Lokasi Pabrik Yakult faedahdaun kelor untuk jantung Mudah-mudahan berguna Beberapa peneliti dunia sudah meneliti kandungan yang ada dalam tanaman Kelor, serta menujuluki tanaman ini dengan sebutan “Miracle Tree” atau “Trees of Life”. Sebutan ini bukanlah tanpa ada sebab, Kelor sudah terverifikasi oleh beragam instansi ilmiah serta kampus dari belahan dunia jadi tanaman
Kata pengantar Puji dan syukur kami ucapkan kepada Allah SWT. yang telah melimpahkan rahmat serta hidayah-Nya, sehingga penyusunan Laporan Kunjungan Industri di PT. Yakult Indonesia Persada, Sukabumi-Jawa Barat ini dapat terselesaikan dengan baik. Laporan ini disusun untuk memenuhi tugas laporan kunjungan industri. Adapun penyusunan Laporan Kunjungan Industri ini berdasarkan data-data yang diperoleh selama melakukan Kunjungan Industri, data-data dari internet, serta data-data dan keterangan dari pembimbing. Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan laporan kunjungan industri ini masih banyak kekurangan. Karena keterbatasan pengetahuan dan kemampuan, untuk itu kritik dan saran yang membangun dari pembaca sangat diharapkan demi kesempurnaan Laporan Kunjungan Industri ke PT. Yakult Indonesia Persada ini. Demikian kata pengantar ini kami buat, semoga dapat bermanfaat, khususnya bagi diri pribadi kami sendiri dan pembaca pada umumnya. Penulis Daftar Isi Kata Pengatar Daftar Isi Bab I Pendahuluan Latar belakang Tujuan Kunjungan Industri Manfaat Kunjungan Industri Bab II Pembahasan Profil Singkat Proses Pembuatan Yakult Bab III Penutup Kesimpulan Kesan dan Pesan Dokumentasi Bab I PENDAHULUAN Latar Belakang Kunjungan industri dipilih untuk menambah wawasan siswa tentang ilmu pengetahuan serta tentang dunia kerja. Siswa dituntut untuk aktif menggali informasi tentang kunjungan industri untuk memperoleh pengetahuan tentang proses pembuatan Yakult dan kandungannya. Kunjungan industri dilakukan untuk memberikan gambaran kepada siswa tentang industri dan proses produksi di bidang agrobisnis dengan produk Yakult. Tujuan Kunjungan Industri Ø Untuk memperluas pengetahuan mahasiswa dalam lingkungan dunia kerja Ø Untuk memperluas pengetahuan mahasiswa dalam ilmu pengetahuan alam Ø Untuk mendorong mahasiswa agar dapat berwirausaha Manfaat Kunjungan Industri Bagi Mahasiswa Ø Dapat mengetahui suatu wirausaha dijalankan mulai dari jenis usaha, produksi, distribusi, dan pemasaran yang dilakukan. Ø Melihat cara kerja, dan berbagai macam alat – alat produksi yang sudah cukup modern Ø Mendapat gambaran saat akan bekerja di industri atau ingin membuat sebuah industri. Ø Dapat mengetahui informasi-informasi tentang dunia kerja Ø Mengetahui proses pembuatan Yakult Ø Mengetahui bakteri-bakteri baik Ø Mengetahui informasi-informasi tentang kesehatan Bagi Politeknik Ø Memelakukan kerjasama Ø kampus dapat mengajak mahasiswa belajar secara langsung dilapangan Bagi Industri Ø Dapat berbagi ilmu dengan mahasiswa Ø Mengajak dan memperlihatkan proses produksi bagi mahasiswa maupun dosen Ø Memperkenalkan sejarah singkat berdirinya industri kepada mahasiswa Ø Memperkenalkan hasil produksi kepada masyarakat luas Bab II PEMBAHASAN Profil Singkat Yakult Yakuruto adalah minuman probiotik mirip yogurt yang dibuat dari fermentasi skimmed milk dan gula dengan bakteri Lactobacillus casei. Karena L. casei Shirota dapat ditemui dalam sistem pencernaan, Yakult dipromosikan sebagai minuman yang baik untuk kesehatan. Minuman yang mengandung bakteri yang bermanfaat untuk menekan pertumbuhan bakteri jahat. Namanya berasal dari jahurto, bahasa Esperanto untuk "yoghurt". Yakult ditemukan oleh doktor Minoru Shirota pada 1930. Pada 1935, ia mendirikan Yakult Honsha Co., Ltd. Kabushiki-gaisha Yakuruto Honsha untuk memasarkan minuman ini. Sejak saat itu, Yakult telah memperkenalkan berbagai minuman yang mengandung bakteri Bifidobacterium breve, dan telah menggunakan lactobacilli untuk mengembangkan kosmetika. Yakult Honsha juga memainkan peran penting dalam penelitian obat kemotrapi irinotecan. Yakult juga memiliki salah satu tim basebol terbesar di Jepang, Tokyo Yakult Swallows. Saat ini, Yakult diproduksi dan dijual di Jepang, Asia, Australia, Amerika Latin, dan Eropa, walaupun bakterinya masih diimpor dari Jepang. Proses Pembuatan Yakult Untuk menghasilkan yakult, perusahaan melakukan beberapatahap proses produksi 1. Pembibitan Proses pembibitan ini dilakukann secara manua. Saat pembibitan susu bubuk disteril sehingga warnanya berubah menjadi coklat. Kemudian suhunya didinginkan dan dimasukkan ke tempat penampungan besar dan didiamkan selama satu hari. 2. Fermentasi Pada tahap ini gula mengalami proses HTST High Temperature Short Time, dan susu mengalami proses UHT Ultra High Temperature. Waktu penampungan sat fermentasi ialah tujuh hari. 3. Pencampuran gula dan air pada tahap ini, gua dan air di mix menjadi satu. Media yang digunakan adalah mesin yang berfungsi mengaduk gula pasir dan air sampai membentuk gumpalan-gumpalan halus. Hasil dari tahap ini adalah yakult konsentrat, kemudian dimasukkan ke blending pump dan ditambahkan air dan hasil akhirnya adalah yakult. 4. Proses pencetakan botol menggunakan 15 mesin. Setiap mesin menghasilkan 18 botol, sehingga dalam satu jam dapat menghasilkan botol. 5. Penyimpanan botol dilakukan dengan filter udara 6. Pada tahap terakhir ini menggunakan banyak sekali mesin, diantaranya adalah selector mesin dan mesin printing. Semua botol akan diisi yakult dan ditutup dan kemudian diseleksi. 7. Pengemasan terdiri dari proses packing, repacking, dan mesin akan menyusun produk akhir. 8. Ruang Pendingin Kemasan yang berisi botol yakult disimpan dalam ruang pendingin untuk menjamin kualitas dari minuman kesehatan yakult. Bab III PENUTUP Kesimpulan Yakult merupakan minuman prebiotic yang mengandung bakteri baik dengan manfaat membantu pencernaan dan membunuh bakteri jahat yang ada dalam usus kita agar berfungsi dengan baik. Untuk memenuhi pemasaran Yakult memiliki 2 pabrik yaitu di Sukabumi dan Mojokerto. Sistem distribusi Yakult dilakukan dengan system Yakult Lady dan Direct Sales. Yakult terus melakukan inovasi untuk mengembangkan mutu produk dan membantu menjaga kesehatan usus. Kesan Sambutan dari pihak perusahaan sangat baik dan ramah, banyak pengalaman yang diperoleh dari kunjungan industry ke dan Komsumsi yang cukup enak apalagi Risolnya. Saran Sebaiknya pihak perusahaan membuat sistem informasi untuk proses pendistribusiannya karena agar dapat terstruktur proses pendistribusiannya, dan lebih mudah untuk mengkontrol sistem pendistribusiannya. Selain itu juga agar dapat memvariasikan produk agar dapat lebih mengembangkan produk dan laku dipasaran. DOKUMENTASI
Untukmengatasi hal ini mungkin PT bisa menggunakan tenaga kerja dari warga tetapi akan lebih selektif untuk pekerjaan yang menuntut mereka sensitif. 3. Mengatasi masalah poin ke-3. Memang betul sebaiknya sebuah PT melakukan riset terlebih dahulu. Jika PT. Mesva merasa industri sekitar kurang baik sebaiknya PT melakukan riset terlebih dahulu. Dilihat 3,354 Pada hari Senin-Rabu, 25-27 Januari 2021 SMK Strada 3 mengadakan acara kunjungan perusahaan secara virtual bersama PT Yakult Indonesia Persada, kantor perusahaan regency Sukabumi, Jawa Barat. PT Yakult Indonesia Persada merupakan perusahaan yang mempunyai lisensi atas nama Yakult Honsha Co., Ltd., yang berada di Jepang sejak tahun 1990. Pabrik Yakult di Indonesia pertama kali didirikan pada tahun 1991, di jalan Kiwi, Pasar Rebo, Jakarta Timur. Selanjutnya pada tanggal 1 April 1997 pabrik Yakult Indonesia Persada dipindahkan ke Kawasan Indolakto, Desa Pasawahan, Sukabumi, Jawa Barat. Lokasi pabrik berada di kaki gunung Halimun Salak. Kunjungan industri virtual ini diikuti oleh 311 siswa-siswi serta 23 guru dan karyawan SMK Strada 3. Terdiri dari 100 siswa kelas X dan 7 pendamping dari guru karyawan pada hari Senin, 25 Januari 2021. Pada Hari Selasa, 26 Januari 2021, peserta dari kelas XI yang berjumlah 105 siswa dan 7 pendamping. Hari Rabu, 27 Januari 2021 diikuti oleh siswa kelas XII dengan jumlah siswa 106 serta 8 pendamping. Acara kunjungan industri virtual ini dilakukan dengan aplikasi Zoom, dimana operator dari pihak PT Yakult Indonesia Persada. Acara dimulai pukul WIB dengan penayangan video profil perusahaan, dilanjutkan penjelasan dan peserta diajak room tour di PT Yakult Indonesia Persada, Sukabumi. Ibu Tiwi selaku perwakilan dari PT Yakult Indonesia Persada memberikan penjelasan detail tentang perusahaan sembari mengajak peserta untuk berkeliling di PT Yakult Indonesia Persada, Sukabumi, tentu saja secara virtual. Sesi selanjutnya adalah tanya jawab. Para peserta diperbolehkan bertanya melalui kolom chat, lalu pihak Yakult Indonesia Persada memberikan jawaban atas semua pertanyaan dari siswa dan guru/karyawan SMK Strada 3. Sesi terakhir adalah penyampaian pesan dan kesan yang diwakili dari Bapak/Ibu guru SMK Strada 3. Hari Senin oleh Bapak Henro Dedi, hari Selasa oleh Ibu Derma Manurung, dan hari Rabu, Ibu Maria Lucia. Kegiatan kunjungan industri virtual ini disimak secara seksama, karena banyak ilmu yang bisa kita ambil. Utamanya tentang bakteri baik yang ada dalam produk, sistem produksi, dan pemasaran produk. Di samping itu, siswa juga harus menyelesaikan tugas yang diberikan oleh Bapak/Ibu guru, mengarah pada hal yang didapat dari kunjungan industri virtual ini. Untuk kelas x tugas Ilmu ekonomi, kelas xi tugas Bahasa Indonesia dan kelas xii tugas Bahasa Inggris. Semoga kunjungan perusahaan secara virtual ini bermanfaat, khususnya bagi siswa SMK Strada 3 untuk mengembangkan ilmu pengetahuan mereka tentang dunia usaha dan dunia industry. Perjalananke Surabaya dilakukan malam hari pada tanggal 28 April 2019. Industri yang dikunjungi yaitu PT. Aerofood Aerowisata Catering Service (ACS) Surabaya dan PT Yakult Indonesia. Kunjungan industri dikedua PT tersebut dilaksanakan pada tanggal 29 April 2019.Tujuan dari kunjungan industri ini yaitu untuk menunjang pemahaman mahasiswa 0% found this document useful 0 votes4K views9 pagesOriginal TitleLAPORAN KUNJUNGAN INDUSTRIPT YAKULTCopyright© © All Rights ReservedShare this documentDid you find this document useful?0% found this document useful 0 votes4K views9 pagesLaporan Kunjungan Industri PT YakultOriginal TitleLAPORAN KUNJUNGAN INDUSTRIPT YAKULTJump to Page You are on page 1of 9 You're Reading a Free Preview Pages 5 to 8 are not shown in this preview. Reward Your CuriosityEverything you want to Anywhere. Any Commitment. Cancel anytime. Yakultbermanfaat untuk meningkatkan kesehatan kita karena dapat membantu: • mencegah gangguan pencernaan termasuk memudahkan buang air besar dan mencegah diare. • meningkatkan kekebalan tubuh. • meningkatkan jumlah bakteri berguna dalam usus. • mengurangi racun dalam usus. • membatasi jumlah bakteri yang merugikan.
100% found this document useful 3 votes4K views7 pagesDescriptioncontoh pengajuan kunjungan industriCopyright© © All Rights ReservedAvailable FormatsPDF, TXT or read online from ScribdShare this documentDid you find this document useful?100% found this document useful 3 votes4K views7 pagesProposal Kunjungan Industri PT. YakultJump to Page You are on page 1of 7 You're Reading a Free Preview Pages 4 to 6 are not shown in this preview. Reward Your CuriosityEverything you want to Anywhere. Any Commitment. Cancel anytime.
ILAfRR.
  • p5ckjy5aky.pages.dev/581
  • p5ckjy5aky.pages.dev/262
  • p5ckjy5aky.pages.dev/42
  • p5ckjy5aky.pages.dev/112
  • p5ckjy5aky.pages.dev/114
  • p5ckjy5aky.pages.dev/275
  • p5ckjy5aky.pages.dev/487
  • p5ckjy5aky.pages.dev/562

    • pertanyaan untuk kunjungan industri yakult